2012 : année des
herboristes
Ah l’herboristerie, quel mot
magique ! Dernièrement, j’ai rencontré une personne fort étonnée de ma
réponse quand elle m’a demandé mon métier. Devinez, je lui ai répondu que
j’étais herboriste… Evidemment, comme lectrice ou lecteur assidu de cette revue,
vous allez me répondre que j’exagère : je ne suis pas dûment diplômé comme
l’ont été jusqu’en 1941 les herboristes qui avaient alors un statut officiel et
donc le droit d’ouvrir une boutique… une herboristerie ! Certes, non… Mais s’il
est une corporation qui fait couler de l’encre aujourd’hui, c’est bien
celle-là : depuis l’initiative de notre sénateur du Finistère (je la
trouve très positive dans son principe, j’insiste…), le métier d’herboriste
fait débat. Et le phénomène va continuer dans les mois à venir. Il se révèle au grand jour que les herboristes,
malgré 70 ans d’absence de statut n’ont pas disparu. C’est une corporation qui
est devenu hétérogène, où les compétences se sont greffées sur d’autres
métiers, d’une autre façon que celle de tenir un comptoir de plantes. Merveille !
Autour de la table aujourd’hui, tous ces herboristes de nouvelle génération affichent
qu’ils sont ethnobotanistes, vendeur-conseil de compléments alimentaires,
naturopathes, guérisseurs, ramasseurs cueilleurs, écrivains naturalistes,
diététiciens, préparateurs en pharmacie, phytothérapeutes... Mais avec quelle
ouverture d’esprit, quelle volonté de tolérance envers son voisin de table,
quelle volonté à imaginer demain, le débat se déroule t’il ?
Nombre de français cherchent
aujourd’hui des conseils et de la compétence pour pouvoir prendre en charge personnellement leur santé. C’est
justement le rôle que pourra avoir ce nouvel herboriste. Et c’est à tous ces herboristes
protéiformes d’aujourd’hui qu’un challenge se pose : l’herboriste de
demain sera-t-il une copie conforme de celui d’antan ? Comment s’adaptera-t-il
au nouveau marché de la santé ? Comment répondra-t-il aux exigences du
consommateur ? Vous l’avez deviné, le débat est plus complexe qu’on ne le
croit.
Nous venons de clore à toute
allure l’année 2011 et la suivante
s’annonce tout autant mouvementée. Non pas d’une crise financière, ni
d’élections à venir, mais pour nous, les « herboristes en herbe », suite
à la réunion internationale du 21 juin à Bruxelles, déclenchée par Michèle
Rivasi, députée Vert Européenne, en réactions aux pétitions contre la THMPD* et
de fait la disparition des herboristes. Les représentants de la Commission
Européenne attendent des acteurs du secteur des plantes médicinales des
propositions constructives. C’est à chacun maintenant d’être positif et créatif,
d’avoir une grande ouverture d’esprit.
A mon niveau, en tant que
directeur de l’Institut Français des
Plantes Adaptogènes, et en collaboration avec Michel Pierre de l’herboristerie
du Palais Royal et Augustin de Livois de l’IPSN*, je vous invite à nous
rejoindre pour nous soutenir et nous apporter vos idées, votre temps, et aussi
votre réseau quand sera venu le temps de faire connaitre nos propositions.
Je vous souhaite donc une bonne
année, une bonne santé, et de bonnes idées.
Jean-François Astier
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